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ひつまぶし う家 本店（ひつまぶし うや）
大サイズの国産うなぎを炭火で地焼き
全国の良質の環境で育った国産うなぎより、時期に応じて厳選する1番脂がのった大サイズの鰻を、炭火で焼く国産鰻専門店。肉厚な大サイズのうなぎを、炭火で名古屋流地焼きにより、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと丁寧に焼き上げる。
日々継ぎ足す秘伝のタレは、甘く熟成した濃厚な味わい。タレと鰻の旨味が合わさって、ツヤとモチモチ感のある国産銘柄米と相性抜群。
大きな鰻の蒲焼きを約1匹分、細かく刻んでお櫃にたっぷりと敷き詰めた「大サイズう家ひつまぶし」や、鰻約1/2匹分をまぶした「姫ひつまぶし」など豊富なメニューがあり、手頃な価格からひつまぶしを楽しめる。
| 店名 | ひつまぶし う家 本店 |
|---|---|
| 地域 | 御器所・いりなか・八事 |
| 営業時間 | 11:00～14:30（L.O.14:00）17:00～21:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 052-833-0111 |
| FAX | 052-838-7138 |
| 公式サイト | ひつまぶし う家 本店 |
| 所在地 | 名古屋市瑞穂区弥富町桜ヶ岡6 |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners） |
| 席数 | 78席 |
| アクセス | 地下鉄名城線「総合リハビリセンター駅」より徒歩2分 |
| 駐車場 | 30台 |
| 備考 | 完全禁煙 |