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三福（さんぷく）
釜に入った、こだわりの鰻まぶし
室戸海洋深層水で丹念に育てたうなぎを、井戸水でさらして、くさみや余分な脂が抜く。紀州の備長炭で香ばしく焼いた蒲焼きは、皮がパリッとして、身はフワフワでふっくらした食感が楽しめる。
釜に入れて提供するのが「三福」のひつまぶし。河文で修業したご主人の店とあって、豚の角煮などの一品料理も確かな味だ。
| 店名 | 三福 |
|---|---|
| 地域 | 大須・金山・鶴舞 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:00～22:30（土日祝 ～22:00） |
| 定休日 | 月曜 |
| TEL | 052-671-1496 |
| 所在地 | 名古屋市熱田区金山町1-2-19 |
| カード | 可 （VISA、MASTER） |
| 席数 | 43席 |
| アクセス | 「金山駅」南口より徒歩１分 |
| 駐車場 | あり（提携） |
| 備考 | 個室有 |