鰻 木屋(うなぎ きや)

うなぎ一筋、幕末より引き継ぐ濃厚なタレ

鰻 木屋

江戸時代後期の創業で、昔から変わらぬ味を出し続けている地元では知られた名店。特注の漆塗りの器を使用した「おひつまぶし」には、皮はパリッ、身はふっくらのウナギがたっぷり入っている。

たまり醤油の甘さが特徴のタレは江戸後期の創業以来、注ぎ足してきたもの。かなり甘辛い名古屋風で、好みは分かれるが、最後にだし汁をかけていただくお茶漬けに良く合う。

ご飯も玄米で仕入れ、店で精米し、釜で炊くこだわり。ひつまぶしを頼むと漬物と肝吸いが付いてくる。夜は予約が必要。

 

鰻 木屋2
店名 鰻 木屋
地域 名古屋城周辺
営業時間 11:00~13:30 17:30~18:30
定休日 日曜・祝日
TEL 052-951-8781
所在地 名古屋市東区東外堀町11
カード 可 (VISA、MASTER)
席数 75席
アクセス 地下鉄「市役所駅」から徒歩5分
駐車場 4台
備考

夜は要予約

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