鰻 かが味(うなぎ かがみ)

割烹出身の職人が作る上品な櫃まぶし

鰻 かが味

全席お座敷という落ち着いた空間が広がり、うなぎ料理から懐石までゆったりと楽しめる。

割烹出身の店主が主に使用するのは、九州産を中心に、四国・海洋深海の「抹香うなぎ」。身が厚く、柔らかいのが特徴だ。他にも時期ごとに最もおいしい国産ウナギを使用。

さらっとしたタレで絶妙な焼き加減で焼いたうなぎは、皮はカリッと香ばしく、身はふっくらとジューシーに。ほんのり甘いあっさりダレで上品な味わいに。一度食べたら忘れられないと遠方から訪れる人も多い。

鰻 かが味2鰻 かが味3
店名 鰻 かが味
地域 名古屋市南部
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 日曜
TEL 052-683-1787
所在地 名古屋市熱田区旗屋2-28-3
席数 22席
アクセス 地下鉄名城線「神宮西駅」4番出口より徒歩1分
駐車場 3台
備考

個室有

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