脂がのり、身もしまった、厳選国産ウナギを使ったひつまぶし。調理に使う水はマイナスイオン水で、三河みりんを熟成させた自家製タレを使うなど、素材の味を最大限に引き出すために工夫を重ねている。
店内の壁は土壁風で、素朴で懐かしい雰囲気。間接照明を多く使い、やわらかい空間を作り上げているので、落ち着いて食事が楽しめる。メニューは逸品ひつまぶしの他に手をこめて作った一品料理もおすすめ。
限定50食の昼御膳は10種類以上の京都の創作料理があり、前菜盛り・スープ・お刺身・煮物・香の物・ひつまぶし・デザート・ドリンク付で1,500円とお得!
個室有
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